Elaboração de produtos alimentícios à base de açaí (Euterpe oleracea)

Aleixo Ferreira, Ana Carolyne ; Da Silva Campos, Silvane ; Do Socorro Nunes dos Santos Brasil, Luciane ; Nascimento Aires, Kelly

Diversitas Journal, 2023-10, Vol.8 (4) [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual de Alagoas

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