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Processamento de produtos de leite de outras espécies búfala, cabra e ovelha

Carolina Rodrigues da Fonseca Sarah Hwa In Lee; Celso Fasura Balthazar; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Marco Antonio Sloboda Cortez

Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Processamento de leites de consumo Rio de Janeiro : Elsevier, 2017

Rio de Janeiro Elsevier 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 C957p 2017 )(Acessar)

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (SF251 C957p 2017 ) Disponível na Biblioteca
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SF251 C957p 2017 Item disponível 2802343-10 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos
  • Número de chamada: SF251 C957p 2017
  • Status: Item disponível
  • Código de Barras: 2802343-10
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
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