Idioma:

Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus

Sarah Hwa In Lee Antje Fröhling; Oliver Schlüter; Carlos Humberto Corassin; Elaine Cristina Pereira de Martinis; Virginia F Alves; Tatiana C Pimentel; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

LWT- Food Science and Technology London v. 146, art. 111452, p. 1-9, 2021

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 3085025 Acervo Digital ) e outros locais(Acessar)

Título:
Cold atmospheric pressure plasma inactivation of dairy associated planktonic cells of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus
Autor: Sarah Hwa In Lee
Antje Fröhling; Oliver Schlüter; Carlos Humberto Corassin; Elaine Cristina Pereira de Martinis; Virginia F Alves; Tatiana C Pimentel; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Assuntos: PLASMA; CITOMETRIA DE FLUXO; LISTERIA; STAPHYLOCOCCUS; Cold Plasma; Flow Cytometry; Inactivation; L. Monocytogenes; Peracetic Acid; S. Aureus
É parte de: LWT- Food Science and Technology London v. 146, art. 111452, p. 1-9, 2021
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111452. Acesso em: 12 jul 2022
Editor: London
Data de criação/publicação: 2021
Formato: art. 111452, p. 1-9.
Idioma: Inglês

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