Antioxidant Potential of Chestnut (Castanea sativa L.) and Almond (Prunus dulcis L.) By-products

Barreira, J.C.M ; Ferreira, I.C.F.R ; Oliveira, M.B.P.P ; Pereira, J.A

Food science and technology international, 2010-06, Vol.16 (3), p.209-216 [Periódico revisado por pares]

London, England: SAGE Publications

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