Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max)
L. I. Berno T. G Guimarães-Lopes; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)
Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)