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Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato

Natalia Gonçalves Gagliardi Giovana Verginia Barancelli; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) y otras localizaciones(Obténgalo)

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