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Food factories processes, equipment, costs
Alfred Bartholomai
Weinheim, W. Germany New York VCH c1987
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(338.47664 B287f 48033 )
(Acessar)
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Título:
Food factories processes, equipment, costs
Autor:
Alfred Bartholomai
Assuntos:
Food industry and trade
;
INDÚSTRIAS SECUNDÁRIAS (ECONOMIA)
Editor:
Weinheim, W. Germany New York VCH
Data de criação/publicação:
c1987
Formato:
xv, 284 p. ill. 26 cm.
Idioma:
Inglês
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