Genotypic Characterization of Non-O157 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli in Beef Abattoirs of Argentina

MASANA, M. O ; D'ASTEK, B. A ; PALLADINO, P. M ; GALLI, L ; DEL CASTILLO, L. L ; CARBONARI, C ; LEOTTA, G. A ; VILACOBA, E ; IRINO, K ; RIVAS, M

Journal of food protection, 2011-12, Vol.74 (12), p.2008-2017 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association for Food Protection

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