Efeito da temperatura e tempo de armazenamento sobre a contagem individual de bactérias em amostras de leite conservadas com azidiol

L. D. Cassoli Paulo Fernando Machado; A Coldebella; Congresso Brasileiro de Qualidade do leite (1. 2004 Passo Fundo, RS)

Trabalhos selecionados Passo Fundo, 2004

Passo Fundo 2004

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