Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel torta e farelo de mamona

Victor Mancini Vieira Roseli Sengling Lacerda; Catarina Abdalla Gomide; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Car ) e outros locais(Acessar)