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Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual

Alfredo Tenuta Filho Sergio Miguel Zucas

São Paulo, BSP s.n. 1983

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (547.92 T287c Tese Doutor ) e outros locais(Acessar)

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