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Fermentabilidade e caracterização de carboidratos não-disponíveis de dietas fontes de fibra alimentar

Gabriela Compiani Coutinho Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

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Título:
Fermentabilidade e caracterização de carboidratos não-disponíveis de dietas fontes de fibra alimentar
Autor: Gabriela Compiani Coutinho
Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)
Assuntos: NUTRIÇÃO; DIETA; FERMENTAÇÃO; CARBOIDRATOS
É parte de: Resumos São Paulo : USP, 2008
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2008
Formato: res. 310.
Idioma: Português

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