Efeito da radiação gama na sobrevivência da levedura Saccharomyces cerevisiae (cepa M-300-A) em mosto de mel de cana-de-açúcar

Andre Ricardo Alcarde Julio Marcos Melges Walder; Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP (3. 1997 Piracicaba)

Piracicaba : CENA-USP, 1997

Piracicaba CENA-USP 1997

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