Idioma:

Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate

Leticia Alves Silva Beatriz Lopes de Sousa; Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (28. 2020)

Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo - USP, 2020

Acesso online

Título:
Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate
Autor: Leticia Alves Silva
Beatriz Lopes de Sousa; Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (28. 2020)
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO; FERRO; CHOCOLATE
É parte de: Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo - USP, 2020
Notas: Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 08 fev. 2021
Editor: São Paulo Universidade de São Paulo - USP
Data de criação/publicação: 2020
Formato: 1 p.
Idioma: Português

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