Produção de microcapsulas com oléo nutricional e ferro para aplicação em chocolate
Leticia Alves Silva Beatriz Lopes de Sousa; Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (28. 2020)
Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo - USP, 2020