Cross contamination of Listeria monocytogenes in ready-to-eat meat product during slicing: a predictive approach
Lopes, Janaina Thaís
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-05-12
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 