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Análise de vitaminas hidrossolúveis no centro de qualidade assegurada da Nestlé
Mariana Zampieri da Silva Samantha Cristina de Pinho
Pirassununga 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(TG.585 )
(Acessar)
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Título:
Análise de vitaminas hidrossolúveis no centro de qualidade assegurada da Nestlé
Autor:
Mariana Zampieri da Silva
Samantha Cristina de Pinho
Assuntos:
ANÁLISE DE ALIMENTOS
;
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
;
CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
Notas:
Trabalho de formatura do curso de graduação em engenharia de alimentos - Faculdade de Zootencia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo
Editor:
Pirassununga
Data de criação/publicação:
2009
Formato:
21 p. il.
Idioma:
Português
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