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Idioma:

Planejamento de vendas e operações (S&OP) uma aplicação na indústria de nutrição animal brasileira

Leandro Vichiato Vivian Lara dos Santos Silva

2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (https://doi.org/10.11606/D.74.2022.tde-08032023-135830 )(Acessar)

  • Título:
    Planejamento de vendas e operações (S&OP) uma aplicação na indústria de nutrição animal brasileira
  • Autor: Leandro Vichiato
  • Vivian Lara dos Santos Silva
  • Assuntos: ADMINISTRAÇÃO DE VENDAS; CADEIA DE SUPRIMENTOS; NUTRIÇÃO ANIMAL; Bullwhip Effect; Efeito Chicote
  • Notas: Mestrado Profissionalizante
  • Descrição: Fortemente inspirado pelo atual cenário econômico mundial, o presente estudo procurou contribuir para o entendimento de como o Planejamento de Vendas e Operações (S&OP) é aplicado na indústria de nutrição animal brasileira. A partir disso, buscou conhecer o status quo da literatura por meio de uma Revisão Sistemática da Literatura com objetivo de iluminar a compreensão das pesquisas a respeito do tema. Para isso, foram escolhidas as bases de dados Web of Science e Scopus que, após crivo da etapa de triagem e elegibilidade, renderam um portfólio de 85 artigos científicos. Além disso, buscou-se a introdução de publicações de autores renomados no assunto, com trabalhos pioneiros na área e livros-texto importantes, com o objetivo de iluminar a compreensão das pesquisas a respeito do tema a fim de se perguntar até onde se avançou e o que se tem de contribuição nesta área. O desafio seguinte deste estudo foi contrastar os impactos identificados na literatura por meio do contato com profissionais que atuam direta ou indiretamente com o Planejamento de Vendas e Operações (S&OP) em suas organizações do segmento de nutrição animal e discutiu a amplitude da utilização desse processo por meio de uma análise qualitativa utilizando o método Delphi. Para isso, foi aplicado um questionário com base em entrevista semiestruturada com questões de múltipla escolha. Após submetidos os resultados da pesquisa à uma análise estatística de dados, obteve-se o julgamento intuitivo do grupo de
    profissionais de papel estratégico dentro de suas organizações e analisou-se o fenômeno em questão em seu ambiente natural, obtendo-se a percepção geral sobre a utilização do Planejamento de Vendas e Operações (S&OP) nesse setor. A literatura trouxe compreensão sobre o tema e sobre a eficácia desse processo
  • Data de criação/publicação: 2022
  • Formato: 87 p.
  • Idioma: Português
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