Idioma:

Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant

Marta Neves Campanelli Marçal Vieira Carolina Paula Silva Albuquerque; Daniela Cássia Sudan; Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola Losa; Regina Yoneko Dakuzaku Carretta; Eduardo Benedicto; European Nutrition Conference (FENS) (11. 2011 Basel)

Annals of Nutrition and Metabolism Basel v. 58, n. suppl.3, p. 205, res. 27/519, 2011

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 2245809 estantes deslizantes )(Acessar)

Título:
Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant
Autor: Marta Neves Campanelli Marçal Vieira
Carolina Paula Silva Albuquerque; Daniela Cássia Sudan; Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola Losa; Regina Yoneko Dakuzaku Carretta; Eduardo Benedicto; European Nutrition Conference (FENS) (11. 2011 Basel)
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS; RESTOS DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
É parte de: Annals of Nutrition and Metabolism Basel v. 58, n. suppl.3, p. 205, res. 27/519, 2011
Editor: Basel
Data de criação/publicação: 2011
Formato: p. 204, res. 27/519.
Idioma: Inglês

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