Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação
Beatriz Gaydeczka Analine Crespo Ziglio; Marcel Fantin; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Claudio Lima de Aguiar
Uberaba Universidade Federal do Triângulo Mineiro - Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas 2019
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Rev ) e outros locais(Acessar)