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Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil

Paulo Cesar Ferreira Marcia Moreira Ayres de Souza; Sergio De Zen; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, Brasil; SIICUSP

Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil
  • Autor: Paulo Cesar Ferreira
  • Marcia Moreira Ayres de Souza; Sergio De Zen; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, Brasil; SIICUSP
  • Assuntos: PECUÁRIA DE CORTE; AGROPECUÁRIA (ASPECTOS ECONÔMICOS)
  • É parte de: Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006
  • Descrição: 1. Objetivos Apesar da expansão das exportações da carne bovina brasileira, o setor produtivo passa por um momento de crise. Diante da necessidade dos pecuaristas na obtenção de dados que confirmam essa situação, esse trabalho estuda a evolução do custo de produção, da arroba e da inflação, no período de janeiro/2004 a julho/2006. 2. Material e Métodos Foram tomados para análise dados do Cepea/Esalq-USP. O levantamento do custo de produção foi realizado por este centro de pesquisa com base na metodologia de "Painel". O método busca, através da experiência local dos produtores, caracterizar a propriedade que seja mais comum na região. A pesquisa foi realizada em nove estados brasileiros (RS, PR, SP, MG, MS, MT, GO, RO, PA). A evolução dos custos é obtida mensalmente, através da coleta de preços dos insumos, apurados regionalmente. Para este trabalho, consideram-se dados de janeiro/2004 a julho/2006. 3. Resultados e discussão O custo operacional total (COT) manteve tendência de crescimento, exatamente oposta à da arroba do boi. Nos 31 meses analisados, o COT acumulou alta de 21,8%, na média dos noves estados, enquanto a arroba recuou 19%. O pecuarista constata que está perdendo também quando compara o custo com a inflação. Tomando por base o IGP-M, observa que este índice aumentou 15,6% nos últimos 31 meses. Vale analisar algumas situações regionais. O Mato Grosso do Sul, que reúne cerca de 15% do rebanho bovino dos estados da pesquisa, na maior parte do período teve
    aumentos de custos acima da média Brasil. O resultado é a forte perda do poder de compra do pecuarista brasileiro Gráfico 1. Evolução do custo operacional total (COT) na média dos noves estados da pesquisa e Mato Grosso do Sul e do IGP-M. Gráfico 2. Evolução do custo operacional total (COT) na média dos noves estados da pesquisa e da arroba do boi gordo. 4. Conclusões Principalmente a partir de novembro de 2004, a situação do pecuarista piorou bastante, visto que o custo de produção cresceu acentuadamente e a arroba do boi gordo desvalorizou de forma intensa. Somente no segundo semestre de 2006 nota-se uma recuperação do poder de compra.
  • Editor: São Paulo USP
  • Data de criação/publicação: 2006
  • Formato: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.
  • Idioma: Português
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