Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado
Emily Santos Amorim Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Izabel Cristina Freitas Moraes; Max Willian Gatti; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (25. 2017 Pirassununga, SP)
25. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2017São Paulo USP 2017
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