Idioma:

Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles

Marcelo Rodrigues Marques Rosana Aparecida Manólio Soares Freitas; Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos Menezes; Érica Sayuri Siguemoto; Gustavo Guadagnucci Fontanari; José Alfredo Gomes Areas

Food Chemistry Barking v. 168, p. 288-293, 2015

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-129/2015 )(Acessar)

Título:
Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles
Autor: Marcelo Rodrigues Marques
Rosana Aparecida Manólio Soares Freitas; Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos Menezes; Érica Sayuri Siguemoto; Gustavo Guadagnucci Fontanari; José Alfredo Gomes Areas
Assuntos: FEIJÃO; CAUPI; ANTIOXIDANTES; PEPTÍDEOS -- QUÍMICA -- FARMACOLOGIA; SOLUBILIDADE; COLESTEROL -- METABOLISMO -- BIOSSÍNTESE
É parte de: Food Chemistry Barking v. 168, p. 288-293, 2015
Notas: Disponível em:<http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049>. Acesso em: 05 mar. 2018
Editor: Barking
Data de criação/publicação: 2015
Formato: p. 288-293.
Idioma: Inglês

Links

Voltar para lista de resultados

Anterior Resultado 2 Avançar Ir para próxima página