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Formation of pigment-loaded lipid particles using supercritical CO2

Aredo Tisnado, Victor Jesús

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-10-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (T.1684 ) Disponível na Biblioteca
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T.1684 Item disponível 11400027820 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Número de chamada: T.1684
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