DRI: síntese comentada das novas propostas sobre recomendações nutricionais para antioxidantes

AMAYA-FARFAN, Jaime(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição) ; DOMENE, Semíramis Martins Álvares(PUC-Campinas Faculdade de Ciências Médicas) ; PADOVANI, Renata Maria(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição)

Revista de Nutrição, 2001, Vol.14 (1), p.71-78 [Periódico revisado por pares]

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

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