Características da carcaça e da carne de genótipos de frangos caipiras
Antonio Augusto Domingos Coelho Vicente José Maria Savino; Millor Fernandes do Rosário; Marco Aurélio Neves da Silva; Carmen Josefina Contreras Castillo; Marta Helena Fillet Spoto
Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 10, n.1, p. 9-15, 2007Campinas 2007
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