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Efeito do genótipo halotano e da ractopamina na qualidade de carne suína

A. R. Oliveira A. N Bridi; D. F Marchi; C. A Silva; Luiz Lehmann Coutinho; M Shimokomaki; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Disponible en ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) y otras localizaciones(Obténgalo)

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