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Modelo de gestão de estoques para bens de consumo em supermercados.

Souza, Katia Cristina Garcia Nunes De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2012-01-20

Acesso online

  • Título:
    Modelo de gestão de estoques para bens de consumo em supermercados.
  • Autor: Souza, Katia Cristina Garcia Nunes De
  • Orientador: Santoro, Miguel Cezar
  • Assuntos: Varejo; Rupturas; Gestão De Estoques; Modelo De Apoio À Decisão; Previsão De Demanda; Retail; Out-Of-Stocks; Inventory Management; Demand Forecast; Decision Support Model
  • Descrição: Este trabalho analisa a viabilidade de aplicação de uma sistemática de gestão de estoques que permite escolher e parametrizar modelos de decisão de reposição de itens para apoiar os coordenadores de abastecimento de supermercados, através da utilização de dados reais. O principal objetivo desta sistemática é contribuir para o aumento da disponibilidade de produtos na loja do supermercado, através do seguinte equacionamento: minimizar os custos operacionais e de estoque do varejo, tendo como restrição um nível mínimo de serviço ao cliente. Esta pesquisa experimental aplicada possibilitou identificar que o modelo CALNEC apresentou o melhor desempenho em 80% da amostra. A melhor configuração (configuração dos melhores desempenhos de todos os modelos) ofereceu uma economia de até 42% frente ao custo atual. O modelo de gestão de estoque atualmente utilizado apresentou desempenho pior mesmo comparado aos modelos não vencedores.
  • DOI: 10.11606/D.3.2012.tde-10052012-120735
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica
  • Data de criação/publicação: 2012-01-20
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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