Proizvodnja karotenoida iz nusproizvoda agroindustrije šaržnom fermentacijom i uzgojem s pritokom supstrata s pomoću kvasca Rhodotorula mucilaginosa
Dias Rodrigues, Tábita Veiga ; Amore, Thalita D. ; Carvalho Teixeira, Erika ; Fernandes de Medeiros Burkert, Janaina
Food Technology and Biotechnology, 2019-09, Vol.57 (3), p.388Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
Texto completo disponível