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Idioma:

Tecnologia de abate e tipificação de carcaças

Lúcio Alberto de Miranda Gomide 1958- Eduardo Mendes Ramos 1973-; Paulo Rogério Fontes

Viçosa Editora da UFV 2014

Disponible en ESALQ - Biblioteca Central (664.9029 G634t2 e.2 117262 )(Obténgalo)

Acciones

Título:
Tecnologia de abate e tipificação de carcaças
Autor: Lúcio Alberto de Miranda Gomide 1958-
Eduardo Mendes Ramos 1973-; Paulo Rogério Fontes
Materias: ABATEDOUROS; FRIGORÍFICOS; CARCAÇA; ABATE; CARNES E DERIVADOS
Editor: Viçosa Editora da UFV
Fecha de creación: 2014
Formato: 336 p.
Idioma: Portugués

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