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Idioma:

Magnetic resonance imaging in foods

Michael J. McCarthy (Michael John) 1957-

New York Chapman & Hall 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.07 M123m 70315 )(Acessar)

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Título:
Magnetic resonance imaging in foods
Autor: Michael J. McCarthy (Michael John) 1957-
Assuntos: Food -- Analysis; Magnetic resonance imaging; ANÁLISE DE ALIMENTOS; QUÍMICA DE ALIMENTOS; RESSONÂNCIA MAGNÉTICA; Food science Magnetic resonance
Notas: Includes bibliographical references and index
Editor: New York Chapman & Hall
Data de criação/publicação: 1994
Formato: x, 110 p. ill. 24 cm.
Idioma: Inglês

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