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Drying kinetics of fermented grape pomace: Determination of moisture effective diffusivity

Deamici, Kricelle M ; de Oliveira, Lucas C ; da Rosa, Gabriela S ; de Oliveira, Elizangela G

Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2016-08, Vol.20 (8), p.763-768 [Periódico revisado por pares]

ATECEL--Associacao Tecnico Cientifica Ernesto Luiz de Oliveira Junior

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