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Prefácio

Gonzalo Vecina Neto

Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 p

São Paulo Varela 2001

Disponible en FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 58 ex.3 ) y otras localizaciones(Obténgalo)

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