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Dark chocolate plus nut protein

Suzana Caetano da Silva Lannes Lilian Bei; Orquídea Vasconcelos dos Santos; World Congress of Food Science and Technology & Expo (17. 2014 Montreal)

Book of Abstracts Montreal : Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST), 2014

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Título:
Dark chocolate plus nut protein
Autor: Suzana Caetano da Silva Lannes
Lilian Bei; Orquídea Vasconcelos dos Santos; World Congress of Food Science and Technology & Expo (17. 2014 Montreal)
Assuntos: CHOCOLATE (ANÁLISE SENSORIAL)
É parte de: Book of Abstracts Montreal : Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST), 2014
Editor: Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology CIFST
Data de criação/publicação: 2014
Formato: res. UP462.
Idioma: Inglês

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