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Antioxidant properties of plant extracts an EPR and DFT comparative study of the reaction with DPPH, TEMPOL and spin trap DMPO

Adevailton Bernardo dos Santos Dulce Helena Siqueira Silva; Vanderlan da Silva Bolzani; Luciana Ávila Santos; Tomé Mauro Schmidt; Oswaldo Baffa

Journal of the Brazilian Chemical Society São Paulo v. 20, n. 8, p. 1483-1492, 2009

São Paulo 2009

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 1804867 )(Acessar)

  • Título:
    Antioxidant properties of plant extracts an EPR and DFT comparative study of the reaction with DPPH, TEMPOL and spin trap DMPO
  • Autor: Adevailton Bernardo dos Santos
  • Dulce Helena Siqueira Silva; Vanderlan da Silva Bolzani; Luciana Ávila Santos; Tomé Mauro Schmidt; Oswaldo Baffa
  • Assuntos: PLANTAS MEDICINAIS; ANTIOXIDANTES; RESSONÂNCIA PARAMAGNÉTICA ELETRÔNICA
  • É parte de: Journal of the Brazilian Chemical Society São Paulo v. 20, n. 8, p. 1483-1492, 2009
  • Descrição: Este trabalho apresenta um estudo comparativo da atividade antioxidante dos extratos de nove espécies de plantas pertencentes à flora brasileira - Swartzia langsdorffii, Machaerium villosum, Pterogyne nitens, Pera glabrata, Aegiphyla sellowiana, Copaifera langsdorffii, Chrysophyllum inornatum, Iryanthera juruensis, Didymopanax venosum - neutralizando os radicais livres DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazil) e TEMPOL (4-hidróxi-2,2,6,6-tetrametil-1-piperidiniloxi-1-oxil) utilizando ressonância paramagnética eletrônica (RPE), e agindo sobre os radicais hidroxila (OH•) gerados por uma reação Fenton, através da técnica de spin-trapping. Os melhores resultados foram obtidos para os extratos de Iryanthera juruensis e Chrysophyllum inornatum. Os resultados dos testes foram acompanhados por cálculos computacionais dos compostos, utilizando a teoria do funcional da densidade (TFD), com aproximação local da densidade (ALD), e o código SIESTA. Os resultados indicaram que a energia liberada na reação de redução TEMPOL é inferior a DPPH. Como o DPPH é um composto de menor custo e mais disponível tem um uso mais amplo que o TEMPOL, entretanto este último deve ser considerado quando se quer estudar processos que envolvam menores energias
  • Editor: São Paulo
  • Data de criação/publicação: 2009
  • Formato: p. 1483-1492.
  • Idioma: Inglês
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