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Estudo comparativo entre manteiga de cacau e sucedaneos comerciais

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

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Título:
Estudo comparativo entre manteiga de cacau e sucedaneos comerciais
Autor: Suzana Caetano da Silva Lannes
Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (1992 São Paulo)
Assuntos: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
É parte de: Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992
Editor: São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Data de criação/publicação: 1992
Formato: p.37.
Idioma: Português

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