Assessment of the efficiency of SimPlate™ total plate count color indicator (TPC CI) to quantify mesophilic aerobic microorganisms in pasteurized milk

Nero, Luís Augusto(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Beloti, Vanerli(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Barros, Márcia de Aguiar Ferreira(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Santana, Elsa Helena Walter de(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Pereira, Mykel Steffani(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Gusmão, Viviane Vieira(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal) ; Moraes, Luciane Bilia de(Universidade Estadual de Londrina Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal)

Brazilian journal of microbiology, 2002, Vol.33 (1) [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Microbiologia

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