Curva de maturação e estimativa do teor de sólidos solúveis e acidez total em função de graus-dia: uva IAC 138-22 'Máximo'
Pedro Júnior, Mário José ; Hernandes, José Luiz ; Blain, Gabriel Constantino ; Bardin-Camparotto, Ludmila
Bragantia, 2014-03, Vol.73 (1), p.81-85 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível
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