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Análise sensorial de alimentos
Silvia Deboni Dutcosky
Curitiba Champagnat 1996
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641 D975a e.2 )
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Título:
Análise sensorial de alimentos
Autor:
Silvia Deboni Dutcosky
Assuntos:
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Editor:
Curitiba Champagnat
Data de criação/publicação:
1996
Formato:
123 p.
Idioma:
Português
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