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Escalas utilizadas em análise sensorial de alimentos e bebidas
Associação Brasileira de Normas Técnicas - ABNT
Rio de Janeiro ABNT c1998
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664.07 44 1998 14141 ex.2 )
e outros locais
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FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664.07 44 1998 14141 ex.2 )
Disponível na Biblioteca
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(NBR 14141:1998 )
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