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A Evolução da agroindústria canavieira em Minas Gerais de 1705 a 1955

Shikida, Pery Francisco Assis

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1992-12-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    A Evolução da agroindústria canavieira em Minas Gerais de 1705 a 1955
  • Autor: Shikida, Pery Francisco Assis
  • Orientador: Bacha, Carlos Jose Caetano
  • Assuntos: Cana-De-Açúcar; Indústria Sucro-Alcooleira
  • Notas: Dissertação (Mestrado)
  • Descrição: O trabalho examina, através de um estudo histórico, a evolução da agroindústria canavieira em MG de 1705 a 1955, evidenciando quais foram os entraves responsáveis pelo não avanço das forcas produtivas dessa agroindústria, comparativamente ao congênere de maior importância no país - SP e aos principais produtos da agropecuária mineira. Os resultados permitem concluir que a agroindústria canavieira de MG se defasou em relação à de SP devido às características pertencentes a SP, isto e, condições naturais sem grandes restrições para o desenvolvimento da cultura da cana e uma maior concentração econômica e institucional em torno desse estado. A agroindústria canavieira de MG teve de certa maneira coibida seu desenvolvimento pela expansão do café e, por outro lado, teve que dividir as atenções com a pecuária. A competição pelos fatores de produção limitou o desenvolvimento da cana no âmbito estadual. O estado, traduzido nas politicas do IAA, contribuiu para o predomínio da usina sobre os engenhos. MG saiu prejudicada por não contar com um adequado numero de usinas que pudesse dar suporte a essas politicas, pois fundamentava sua estrutura produtiva basicamente nos engenhos
  • DOI: 10.11606/D.11.2018.tde-20181127-160505
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
  • Data de criação/publicação: 1992-12-07
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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