Leveduras não convencionais na produção de cerveja
Cauré Barbosa Portugal Marcelle Balduino de Almeida; Sandra Helena da Cruz
Venturini Filho, Waldemar Gastoni (coord.) Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção 2. ed São Paulo : Blucher, 2022 575 pSão Paulo Blucher 2022
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (663 V469i2 3103032 )(Acessar)
Anterior
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 