Sabores Urbanos: alimentação, sociabilidade e consumo (São Paulo 1828-1910)

Monteleone, Joana De Moraes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2008-12-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.