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Određivanje masenog udjela organskih kiselina u fermentiranim otpacima od škampa HPLC metodom

Sánchez-Machado, Dalia Isabel ; López-Cervantes, Jaime ; Martínez-Cruz, Oliviert

Food Technology and Biotechnology, 2008, Vol.46 (4), p.456

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu

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