Idioma:

O arroz no varejo e os fatores que influenciam o dispêndio das famílias consumidoras

Augusto Hauber Gameiro Mariana Bombo Perozzi Gameiro

Revista de Economia e Sociologia Rural Brasília v. 46, n. 4, p. 1043-1065, out./dez. 2008

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (GAA-2 )(Acessar)

Título:
O arroz no varejo e os fatores que influenciam o dispêndio das famílias consumidoras
Autor: Augusto Hauber Gameiro
Mariana Bombo Perozzi Gameiro
Assuntos: ARROZ (ASPECTOS ECONÔMICOS); CONSUMIDOR (ASPECTOS ECONÔMICOS); VENDAS A VAREJO; PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
É parte de: Revista de Economia e Sociologia Rural Brasília v. 46, n. 4, p. 1043-1065, out./dez. 2008
Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: GAA-2 Documento Digital
Descrição: Apesar da idéia consagrada de que arroz é uma commodity e, portanto, pouco passível de diferenciação, há um grande número de produtos, com variação de tipo, classe, padrão, embalagem, marca etc. Observa-se significativa variabilidade nos preços, tanto entre diferentes marcas, fabricantes, lojas, como também para um mesmo produto, em um curto intervalo de tempo. Diante dessas constatações, questiona-se qual o efeito da estratégia de compra de arroz por parte dos consumidores sobre seus dispêndios. Este trabalho utiliza modelos matemáticos para simular o processo de decisão de compra dos consumidores com diferentes perfis de preferência, diante dos produtos nas gôndolas dos supermercados em uma cidade no estado do Rio Grande do Sul e outra em São Paulo
Editor: Brasília
Data de criação/publicação: 2008
Formato: p. 1043-1065.
Idioma: Português

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