Mandioca, a rainha do Brasil? - Ascensão e queda da Manihot esculenta em São Paulo
Silva, Henrique Ataide Da
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2008-08-08
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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