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Food science and technology
Magnus Pyke
London J. Murray 1964
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 P995f 17232 )
(Acessar)
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Título:
Food science and technology
Autor:
Magnus Pyke
Assuntos:
Food industry and trade
;
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Editor:
London J. Murray
Data de criação/publicação:
1964
Formato:
ix, 211 p illus 23 cm.
Idioma:
Inglês
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