Idioma:

Avaliacao nutricional das carnes de prea , moco e cotia em comparacao a carne de vaca e porco

C Frasson Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)

Temas Livres São Paulo : Sban, 1993

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 859864 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Avaliacao nutricional das carnes de prea , moco e cotia em comparacao a carne de vaca e porco
Autor: C Frasson
Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)
Assuntos: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL; CARNES E DERIVADOS
É parte de: Temas Livres São Paulo : Sban, 1993
Editor: São Paulo Sban
Data de criação/publicação: 1993
Formato: p.63 res.184.
Idioma: Português

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