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Lipid nutrition of Saccharomyces cerevisiae in winemaking
Belviso, S ;
Bardi
,
L
; Biondi Bartolini, A ; Marzona, M
Canadian journal of microbiology, 2004-09, Vol.50 (9), p.669-674
[Periódico revisado por pares]
Ottawa, Canada: NRC Research Press
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