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Krause alimentos, nutrição e dietoterapia
L. Kathleen Mahan; Sylvia Escott-Stump; Janice L Raymond; Claudia Coana
Rio de Janeiro Elsevier c2013
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 K873 2013 )
e outros locais
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Título:
Krause alimentos, nutrição e dietoterapia
Autor:
L. Kathleen Mahan
;
Sylvia Escott-Stump
;
Janice L Raymond
;
Claudia Coana
Assuntos:
ALIMENTOS
;
DIETOTERAPIA
;
NUTRIÇÃO
Notas:
Inclui referências bibliográficas, índice e apêndice
Editor:
Rio de Janeiro Elsevier
Data de criação/publicação:
c2013
Formato:
xxi, 1228 p il. color., graf., tab 28 cm.
Idioma:
Português
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